シェフお手製生パスタ【ストロッツァプレーティ】

エミリアロマーニャ州の伝統的なパスタ
直訳すると牧師の首を絞める、
喉が詰まるほど美味しい！というなんとも凄い意味のパスタです🇮🇹

重なり合った部分にソースがよく絡み
あまり経験したことのない食感も味わえます！

今回初めて耳にしました、
#ストロッツァプレーティ まだまだ知らない事ばかり...🇮🇹

現在ディナーコースでのみご提供中
気になる方、ぜひご予約お待ちしております

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