La Cucina Italiana Legare
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【鳥取県産 穴熊と西村農園のザクロ】

【鳥取県産 穴熊と西村農園のザクロ】

2024/11/28

【鳥取県産 穴熊と西村農園のザクロ】

力強さと深い旨味が詰まった“幻のジビエ”と称される穴熊
特に脂身はクリーミーで優しい味わいが特徴です

柿などの果実をたくさん食べた個体は脂がさっぱりしていて
臭みはほとんどありません

味見で少しいただきました🍴
西村農園さんのザクロの可能性も感じました。

希少となっております、ぜひこの機会に🇮🇹

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